Традиционният Фестивал на народните традиции и художествените занаяти и единственият по рода си в страната Панаир на киселото мляко бяха открити в понеделник пред новия театър в Разград. Програмата започна с изложение на майстори-занаятчии и обучение "Първи стъпки в занаята". Малко след това, за първи път в историята на фестивала, се проведе състезание по приготвяне на млечни салати и десерти. Участие в него взеха общо девет души, разделени в две групи - на професионалисти и аматьори.
В първия отбор чевръсто работиха кулинари от "Кръчма за приятели", ресторант "Лес", Рекламно-продуцентска къща "Хелиос" и бистро "Бели Лом". Първите грабнаха наградата за цялостно представяне, а "Лес" беше удостоен с диплом за най-оригинално оформяне на блюда. На "Хелиос" се падна наградата за най-артистично присъствие, а тази за най-бързо приготвено ястие - на бистро "Бели Лом". При аматьорите диплом за оригинален вкус получиха Дарина Пенчева от Добрич и разградчанката Пенка Куртева. С приз за артистично присъствие и най-шумна агитка си тръгна Милена Петрова от Разград. Веска Василева от Шумен беше удостоена с диплом за най-оригинално и бързо приготвено блюдо, а разградчанинът Георги Георгиев беше награден за най-млад участник и оригинално наименование на изделието си.
По незнайни причини вечерта в Етнографския музей гецовските майсторки отказаха да издадат тайните на гецовското кисело мляко и времето до дефилето на участниците във фолклорния фестивал премина в песни, хора и ръченици.
Дефилето по традиция бе поведено от шарените впрягове на магарешките каручки, които този път бяха седем на брой. Повече от два часа след това публиката на Ларгото се любува на изпълненията на Капанския ансамбъл, гостите от Витенберге, Разградските хубавелки, групата "Хорце", ансамбъл "Лудогорче", и съставите от Гърция и побратимения на Разград руски град Орел.
Вчера отново в Етнографския музей се проведе конкурсът за домашно приготвено кисело мляко, ястие с мляко и тестени изделия, пак с кисело мляко. Първото място за кисело мляко спечели осенчанката Доцка Иванова, но пък достойно й съперничеха Димитричка Иванова от "Капански стан", втора и трета награда и награда за оригиналност, както и Веселина Маринова и Пенка Кънчева.
Най-хубавото ястие на бе на Румяна Петрова, а сред тестените изделия и десертите призът грабна Здравка Йорданова.
Журито бе твърде затруднено в определянето на победителите в трите категории на конкурса, тъй кото в него се бяха включили общо 52-ма участници: най-много от Гецово - 18, Топчиии - 15, Разград - 15 и Осенец - 4 с общо 81 изделия.
Шоуто на фестивала и панаира продължава и днес, като тази вечер на Ларгото е заключителният концерт с участието на състави от Гана, Армения и Разград.